随着国民生活质量的不断提高，食用油已经成为了我们日常生活中必不可少的一部分，食用油是我们人体每天都要摄取的。由于人们健康意识的逐渐增加，对于亚健康也越来越重视，所以食用油的科学用法也越来越重要，如果食用油的食用方法不当，就有可能引起各种的疾病，甚至是癌症。今天南阳乐发机械的专家告诉您：食用油要如何吃才会更健康。

      一般人们在食用食用油的时候都会进入四大误区，究竟是哪些误区呢？南阳乐发机械专家一一为您讲解。

      食用误区一：高温炒菜
      在炒菜的时候，大部分的家庭主妇都会把油烧的很热，一直等到油都冒烟了才把菜放进去，南阳乐发机械专家想告诉您，这种做法是不科学的。油的温度如果太高，就不单单会破坏食物中所含有的营养成分，还会在食物中产生一些过有毒的氧化物、甚至是致癌物质。所以广大的家庭主妇以后在炒菜的时候千万不要等油冒烟再炒，可以先把锅烧热，再把油倒入，油热就可以炒菜了。

      食用误区二：不吃动物油
      有些市民是不吃动物油的，但是如果人的体内没有油的话，就会导致人体内所需要的维生素和必须的脂肪酸的缺失，从而可以影响人的身体健康。南阳乐发机械专家告诉您：不要一直的食用植物油，偶尔是可以食用一定剂量的动物油的，这样才更加有利于人的身体健康。

      食用误区三：油的品种比较单一
      在日常生活中有些家庭长时期只单单食用一种油，从来都不食用别的油，对于一般的家庭来说是很难做到炒什么样的菜用什么样的油，这就会导致人体所必须的油脂的失调。南阳乐发机械专家告诉您：在日常的生活中，可以多备几种油，可以交替搭配的食用，或者可以每隔一段时间换一种油来食用，这样就能够解决油脂失衡的问题了。

      食用误区四：用油不一样
      对于一些血脂不正常或者体重不正常的人们来说，往往会有一个误区，就是和一般的普通人的食用油是不一样的。

      南阳乐发机械专家告诉您：对于这些特殊的人群和普通的人群所食用的油是没有什么不同的，但是对于这些特殊的人，专家更建议在食用油的时候最好选择植物油，这是因为植物油中所含有的高单不饱和脂肪酸。当然，在油的用量上面也是要有一定的控制的，对于血脂和体重都正常的人来说，每天的食用油量应该不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上是可以各占一半的。对于一些老年人和一些血脂体重不正常的人来说，每天的食用油量要更加的低，最好能够控制在20克。