无论什么设备压榨出的油脂还是精炼净出的食用油放在容器里一段时间后都能自然沉淀，对于这种沉淀我们是费劲了办法和经历也无能为力。无论是老师的脱硫办法，还是用到比较先进的离心式滤机油和卧螺式滤油机都不能把沉淀的渣子给清理干净，所以如何把沉淀的渣滓搞彻底就是我们做油脂业务的主要课题了。

   先说榨油机能否把这个问题解决，榨油是开始一个环节，这个环节也被我们行业人士称为基础环节，渣滓的多少基本给这个环节来讲。所以说到渣滓的清理不可避免要谈到榨油，每个榨螺有一定的螺距和螺深，而一根轴上的各个榨螺的螺距从进料口到出料口逐渐缩短，螺深逐渐变浅，因此使榨膛容积从进口到出口逐渐减小，料坯进入榨膛后沿榨螺螺级向出口处推进，所受的压力逐渐变大，从而将油陆续挤出。条与榨条间加装垫片以形成出油缝隙，挤出的毛油即通过此缝隙流出。 大型螺旋榨油机的榨笼还装有刮刀，刮形榨笼的榨刀口深入榨膛，对准每个距圈，用以防止料坯在榨膛内滑转，并防止回坯，并用以调节出饼厚薄，从而相应地控制榨膛压力，降低残油率。 

   清理阶段，清理阶段实际上就是所谓的油脂处理，处理是要针对油脂的渣滓和磷脂以及脂肪酸和腊，虽然存放时间越长越好，倒是时间长的话恐怕就是画蛇添足了！用筛面用的细纱布过滤一下 如果量小就用装过面粉的编织袋吊，量大只好再购一台过滤泵。

   榨油机是使料坯在榨膛内连续向前推进，在动态挤压作用下榨取毛油的机械。除喂料斗外，榨膛是主要的作业部分,由一根榨螺轴和圆筒榨笼组成。有单级压榨和双级压榨两种形式，单级只有一个横卧的榨膛，双级另加一个直榨膛以进行一级压榨。

   总之，榨油阶段是防止沉淀物的主要工段，在各个工段中处于基础还重要要素。我们在探讨压榨油沉淀中要主要所有的工段影响和处理办法，以最根本的办法和原理来做防沉淀作业。