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如何判断炒料是否到位
来源：本站 时间：2013/11/18 10:59:35 次数：
在我们的日常生活中，我们食用的植物油大多是热榨油，当香油机，全自动液压榨油机启动热榨油时，它主要是将料清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化，破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。
那么在这个过程中如何判断出油料含水率呢？
这里教你如何判断出香油机，全自动液压榨油机榨出的油料含水率。
1、棉籽
用牙将棉籽咬碎，当壳仁很容易的分离的情况最易。
2、大豆
用门牙将大豆咬碎，再用腮牙咬扁出现裂纹为易。
3、菜籽、
冷榨的时候用手指甲将菜籽挤一下，如果有声响，分成两片为易。
4、花生
一般以热榨为主，热榨时先预热榨膛，花生仁炒至60℃左右，然后趁热榨制。
那么在这个过程中如何判断出油料含水率呢？
这里教你如何判断出香油机，全自动液压榨油机榨出的油料含水率。
1、棉籽
用牙将棉籽咬碎，当壳仁很容易的分离的情况最易。
2、大豆
用门牙将大豆咬碎，再用腮牙咬扁出现裂纹为易。
3、菜籽、
冷榨的时候用手指甲将菜籽挤一下，如果有声响，分成两片为易。
4、花生
一般以热榨为主，热榨时先预热榨膛，花生仁炒至60℃左右，然后趁热榨制。
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